CAN DOLÇ: Cuina empordanesa sense pretencions

Situat al cor del Baix Empordà, concretament a Sant Feliu de Boada (9km de Pals) hi ha aquest acollidor restaurant. Gaudeix d´una privilegiada situació a la plaça del poble; una plaça que, en ser peatonal, contribueix a que la terrassa del restaurant sigui un lloc tranquil i agradable.

Can Dolç és una masia del segle XVI que ha anat passant de pares a fills fins arribar a les mans d´en Carles, l´actual propietari, que la reformà i convertí en el restaurant que és ara. Un espai amb molt de caliu, on s´han mantingut els elements més antics com les rajoles o la pedra vista. No és un lloc petit però, en estar dividit en diversos menjadors, tots els racons són prou agradables i no tens sensació de batibull si no és per les cares i l´atabalament dels cambrers, que van realment de bòlit. Però tot i així, el servei és amable i bastant eficient.

I pel que fa a la cuina, és la típia catalano-ampordanesa, sense innovacions. Bons productes de la zona i bona elaboració, però sense sortir-se de lo més tradicional. Cargols, amanides, esqueixada, croquetes, torrades i unes fantàstiques carns a la brasa fetes amb carbó d´alzina. Si el que busqueu és caliu, tradició, bona cuina, millor escenari i bon preu, aquest pot ser un bon lloc.

FITXA

Plaça de l´Església s/n - 17257 Sant Feliu de Boada / Tlf: 972 635 003

Horari: de 13h a 16h i de 19:30 a 23:00. Tanca els dimecres i fa vacances tot el nadal.

Tipus de cuina: catalano-ampordanesa

Plat estrella: les carns a la brasa

Preu mig: 25€

Bodega: no gaire extensa, però no hi falten vins de la zona

Salons per a grups: salons per a acollir grupets des de 8 fins a 40 persones.

Terrassa: molt agradable, a la plaça del poble, que és peatonal.

Nens: sobretot si estàs a la terrassa, recomanable. I als lavabos hi ha canviadors.
Recomanable per a qui no vulgui un bon arròs de Pals o un peix de costa.

La seva web

ALFRESCO

Una caseta blanca al centre de Sitges. Un pati d´atmosfera mediterrània. Un tracte molt agradable i una cuina marinera perfectament presentada. Tot això és Alfresco. Un restaurant de decoració senzilla, però molt agradable i acollidor. Les seves encalades parets, la llum que entra pel pati central i les plantes i branques que el perfumen i decoren, et traslladen facilment a qualsevol de les illes veïnes i et fan oblidar que estàs a 30 km de la gran ciutat.

La seva cuina incorpora els productes típics de cada estació, sense oblidar els seus origens mediterranis i mariners. Uns excel.lents peixos, algun arròs, fantàstiques carns i una molt cuidada bodega. I un servei fantàstic.

Val la pena conèixer un lloc així, en un poble on és molt fàcil que et prenguin el pèl en qualsevol lloc turístic.

FITXA

c/Pau Barrabeig, 4 / Tlf: 938 940 600

Horari: de dimarts a diumenge de 20:30h a 23:30h

Tipus de cuina: mediterrània

Especialitat: els peixos

Preu mig: 50€

Menú: A la nit fan un menú fix de 35€ (no inclou begudes ni postres)

Bodega: bastant cuidada

Recomanable per a: tothom (millor no anar-hi amb nens)

La seva web

L´HOSTALET: La millor cuina volcànica

No és gens estrany trobar un lloc on es mengi bé a la Garrotxa, doncs la comarca gaudeix d´una gran riquesa gastronòmica i d´uns productes autòctons de gran qualitat, que han donat a la seva cuina, coneguda com a cuina volcànica, un merescut renom. Però d´entre tots els restaurants, L´hostalet és un dels que val la pena trepitjar.

Situat al bucòlic poblet dels Hostalets d´en Bas, a l´antic camí rural de Vic a Olot, el restaurant ocupa una antiga casa molt ben restaurada, que conserva els pilars de pedra i les voltes del menjador. És un local ampli(té 3 salons diferents amb una capacitat de 150 persones), dotat de l´elegancia que dóna la contraposició de les estovalles blanques i les parets de pedra i de tracte molt familiar.

La seva carta és bastant extensa, i els seus plats molt abundants. És recomanable compartir algun primer (com el milfulls de patata amb botifarra del perol i crema de ceps) per poder arribar amb gana a les postres (la majoria d´elles d´elaboració casolana).

En definitiva, és un restaurant excel.lent on, ja sigui pels seus preus com per la seva qualitat, acull a un ampli ventall de clients.

FITXA

Horari: tanquen els dilluns a la nit, els dimarts i els vespres dels dies festius.

Tipus de cuina: volcànica amb productes de la zona

Plat estrella: milfulls de patata amb botifarra del perol i crema de ceps; cebes farcides.

Bodega: no és gaire complerta, però es pot trobar una bona mostra de diferentes D.O.

Preu mig: 25€

Fumadors: no es pot fumar

Per anar-hi amb nens: del tot aconsellable

Recomanable per a: qualsevol persona que estigui per la Garrotxa

FONDA EUROPA: Cuina tradicional des de 1771

Des de la seva fundació al 1771, aquesta fonda ha estat regentada per la mateixa família, els Parellada, segurament una dels cognoms amb més tradició gastronòmica de Catalunya. És un establiment de tradició familiar on, antuvi, quan les distàncies es mesuraven amb llegües, era parada obligatoria de tots els viatjants, i amb el temps s´ha convertit en el que és avui, un restaurant que acull a tot tipus de persones, veïns del poble, intelectuals, homes de negocis...qualsevol persona que sàpiga valorar la bona cuina que allà s´hi elabora.

Tot i portar la 'fonda' enganxada al nom, no té res a veure amb el que un s´imagina quan pensa en aquest substantiu. La decoració de les seves sales (n´hi ha més d´una i totes de grans dimensions) és elegant, amb tocs modernistes (grans pintures a les parets, làmpares amb llagrimals, etc), però sense caure en el sobrecarregament. Les taules són molt àmplies, una mica massa juntes, però respectant l´espai vital necessari. I els cambrers, uns experts en la seva feina: atents, educats, amables i molt eficients.

I no es pot parlar de la Fonda Europa sense remarcar la seva cuina, allò que li ha mantingut la fama durant tants anys. Allà s´hi preparen els plats de tota la vida, sense tocs d´autor i sense restriccions a les quantitats. Mongetes sortides de l´olla, 'cap i pota', els tradicionals canelons o el bacallà de les monges de poblet són alguns dels molts plats que es poden trobar a la seva carta. I els dijous, dia de mercat, el restaurant s´omple de gent que degusta els seus excel.lents esmorzars de forquilla.

En definitiva, la Fonda Europa és un lloc per menjar bé a un preu raonable i amb una qualitat excel.lent.

FITXA

c/Anselm Clavé,1 / 08400 Granollers

Tlf: 93 870 03 12

Horari: obert tot l´any

Tipus de cuina: casolana

Plat estrella: 'cap i pota'

Bodega: complerta

Preu mig: 40€

Fumadors: sales per fumadors

Recomanable per a: amants de la cuina de les àvies

La seva web

Com arribar-hi

CAN CARBONELL: Masia i calçotades

Can Carbonell és una típica masia catalana del segle XIII situada al parc de Collserola, en el terme muncipal de Sant Just d´Esvern. És un edifici gran, amb diferents menjadors per a poder acollir a grups diferents. La decoració, molt senzilla, manté l´estil rústic i tradicional de les casones catalanes: parets encalades, terres de ceràmica, vigues de fusta i cantirs i estris del camp penjats per les parets. I lo més curiós, un planter de cambrers amb faixes vermelles als qui només els hi falta la barretina.

La cuina d´un lloc així no podria ser una altra que la tradicional catalana: carns a la brasa, cargols, bacallà i, quan és l`època, les famoses calçotades.

És un lloc típic, com tantes altres masies convertides en restaurant, però pel seu entorn i la seva ubicació, molt propera a Barcelona, el fa ideal per anar-hi un diumenge al migdia amb un grup d´amics o amb nens.

FITXA

Camí de Vallvidrera s/n / Tlf: 93 372 73 81

Horari: de dimecres a dissabte de 13h a 16h; dissabtes i divendres, també de 20h30 a 23h. Resta de dies i nits, obert per a grups.

Tipus de cuina: casolana

Plats estrella: calçotades

Preu mig: 25€

Menús: ténen diversos menús per a grups, des de 26€.

Fumadors: no es pot fumar

Terrassa: té algunes taules al jardí per a poder fer l´aperitiu

Recomanable per a: dinars de diumenge en grup

La seva web

CAN MARTÍ: Cuina casolana sense estovalles de quadres

Can Martí no és el típic restaurant de cuina casolana. No fa olor de carn a la brasa, ni et serveixen sangria ni hi ha estovalles de quadrets. A Can Martí sí que es mengen cargols, escalivada, bacallà i pà amb tomàquet, però en un entorn elegant i acompanyat de bons arrossos, unes excel.lents carns i vaixelles de porcellana.

Es troba en ple centre de Sitges, molt aprop del carrer del pecat, en una antiga caseta reformada. És un local molt ampli, amb grans salons abovedats i alguns espais més petits, ideals per a acollir-hi a grups. La seva decoració és tradicional, terra de rajola, parets de color ocre combinades amb pedra i el sostre d´un blau intèns, tot molt pensat per a crear un espai bastant acollidor on poder passar una estona molt agradable menjant els plats de tota la vida i acompanyants d´un bon vinet.

FITXA

c/Espanya,10

Tlf: 93 894 41 14

Horari: tanca els dimecres

Tipus de cuina: casolana

Plat estrella: els bacallàs

Bodega: molt extensa

Preu mig: 30€

Menús: menú de migdia i menús de grups a partir de 30€

Accés minusvàlits: està adaptat

Veure carta

La seva web

EL RINCÓN DE PEPE: Un 'Pepe' casolà

El restaurant de l´Hotel Sitges està situat en el passeig marítim, i a primera línia de platja. Es pot triar entre seure en els seus amplis salons interiors o en la seva agradable terrassa, sobre una tarima de fusta i amb un mobiliari modern, de tots blancs i ataronjats.

D´entre els seus plats, inspirats en la cuina tradicional mediterrània, destaquen els guisats casolans, així com els peixos frescos o els arrossos.

Per el seu aspecte, sobretot el de la terrassa i la indumentària dels cambrers, sembla un lloc car, però no us deixeu enganyar, d´entre tots els que hi ha pel seu voltant, és bastant assequible.

FITXA

Passeig de la Ribera,35-36

Tlf: 938 945 054

Horari: de 13h30 a 15h30 i de 20h a 23h30.

Tipus de cuina: casolana

Plats estrella: guisats tradicionals o l'Arròs Pepe.

Bodega: àmplia

Preu mig: 35-40€

Fumadors: zona reservada a l´interior

Terrassa: a primera línia de platja

Recomanable per: famílies, grups, parelles... tots els qui vulguin passar un dia a Sitges.

La seva carta

La seva web